No primeiro semestre deste ano, as exportações brasileiras de biscoitos atingiram 31 mil toneladas, somando US$ 71,2 milhões e chegando a 115 países. Os dados foram divulgados neste sábado (20) pela Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi), que está comemorando o Dia Nacional do Biscoito.
Segundo a Abimapi, os principais destinos dos biscoitos brasileiros são os Estados Unidos, Paraguai e Uruguai, que juntos representam 51% do total exportado. No Paraguai, o Brasil é o maior fornecedor de biscoitos, representando quase 60% das importações do país, enquanto no Uruguai, o Brasil é o segundo maior fornecedor, com 50%.
Tipos
Os wafers foram os biscoitos mais exportados no primeiro semestre deste ano, totalizando 12,1 mil toneladas e gerando US$ 36,8 milhões, um aumento de 4% em valor comparado ao mesmo período do ano passado.
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As linhas tradicionais de biscoitos, como água e sal, cream cracker, recheados, maria, rosquinhas e laminados de coco, leite e maisena, somaram US$ 31,1 milhões, com 17,4 mil toneladas exportadas no primeiro semestre deste ano.
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A economia dos biscoitos no Brasil é significativa, refletindo o crescimento do setor alimentício e o aumento do consumo de produtos industrializados.
Com uma indústria diversificada que inclui biscoitos doces, salgados e integrais, o mercado brasileiro é amplamente influenciado por tendências de saúde e bem-estar. Apesar da alta concorrência, as empresas buscam inovação e adaptação para atender às demandas dos consumidores por opções mais saudáveis e práticas. O setor também enfrenta desafios, como variações nos preços das matérias-primas e a necessidade de adequação às regulamentações de segurança alimentar.
A produção e o consumo de biscoitos contribuem para a economia local, gerando empregos e movimentando o comércio.
Fonte: EBC OUVIDORIA
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